Los soportes para guardar las tapas de las ollas son uno de esos accesorios de cocina que utilizamos constantemente, pero que no siempre recordamos limpiar. Con el tiempo, las pequeñas salpicaduras de aceite, el vapor y el polvo forman una película pegajosa que se adhiere a las barras y, especialmente, a las esquinas.
Cuando esa grasa lleva semanas o meses acumulándose, pasar simplemente un paño húmedo suele servir de poco. Sin embargo, antes de recurrir a productos muy agresivos, existe un método sencillo que puede ayudar a ablandar la suciedad y facilitar enormemente su eliminación.
¿Por qué estos soportes acumulan tanta grasa?
La explicación está principalmente en el lugar donde suelen colocarse.
Muchos soportes para tapas están cerca de los fogones o de la zona donde se preparan los alimentos. Al cocinar, diminutas partículas de grasa quedan suspendidas en el aire y terminan depositándose sobre las superficies cercanas.
Al principio prácticamente no se ven. Pero después se mezclan con polvo y otros residuos, creando una capa oscura y pegajosa.
Las barras estrechas y las uniones del soporte complican todavía más la limpieza.
Por eso, el secreto no consiste en frotar con más fuerza, sino en ablandar primero la grasa.
El truco: agua caliente y lavavajillas
Para la grasa de cocina, un buen punto de partida es sorprendentemente sencillo: agua caliente y detergente lavavajillas.
El detergente está formulado precisamente para ayudar a desprender grasas de platos, sartenes y utensilios. Si además permitimos que actúe durante unos minutos, la suciedad endurecida puede resultar mucho más fácil de retirar.
Necesitarás
- Agua caliente
- Detergente lavavajillas
- Una esponja suave
- Un cepillo de dientes viejo o un pequeño cepillo de limpieza
- Un paño de microfibra
- Un recipiente grande, fregadero o barreño
Si el soporte tiene piezas desmontables, sepáralas antes de comenzar.
Paso 1: retira las tapas y la suciedad superficial
Saca todas las tapas y deja completamente vacío el soporte.
Pasa primero un papel de cocina o un paño seco para retirar polvo, migas y restos superficiales.
Este pequeño paso evita convertir el polvo acumulado en una pasta cuando añadamos agua.
Aprovecha también para revisar la base. Algunos organizadores incorporan una bandeja desmontable donde puede acumularse una cantidad sorprendente de grasa.
Paso 2: prepara agua caliente con detergente
Llena el fregadero o un recipiente suficientemente grande con agua caliente, pero no es necesario que esté hirviendo.
Añade una cantidad generosa de detergente lavavajillas y mezcla.
Si el material del soporte permite sumergirlo, introdúcelo en el agua. Si es demasiado grande, empapa un paño con la solución y distribúyela abundantemente sobre las zonas sucias.
Déjalo actuar aproximadamente 10-15 minutos.
Ese tiempo es importante: permite que el detergente comience a desprender la película grasa antes de empezar a frotar.
Paso 3: trabaja las esquinas con un cepillo
Ahora llega la parte que realmente transforma el resultado.
Utiliza un cepillo de dientes viejo para limpiar alrededor de las uniones, las barras y las esquinas.
Después del remojo, probablemente notarás que la grasa se desprende con mucha más facilidad.
Trabaja especialmente la parte inferior de las barras. Es una zona que normalmente no vemos y donde suelen quedar residuos.
Si encuentras un punto particularmente pegajoso, añade una gota de detergente directamente sobre el cepillo y vuelve a frotar suavemente.
Para la grasa más resistente: bicarbonato
Si después del primer lavado todavía quedan algunas zonas muy adheridas, puedes preparar una pequeña pasta con bicarbonato de sodio y agua.
Debe quedar suficientemente espesa para mantenerse sobre la superficie.
Aplica una pequeña cantidad sobre la mancha y frota delicadamente con un cepillo suave.
El bicarbonato proporciona una ligera acción abrasiva que puede ayudar con residuos persistentes.
Sin embargo, úsalo con precaución en superficies delicadas, pintadas, lacadas o con acabados especiales. Siempre es recomendable probar primero en una zona poco visible.
Paso 4: aclara muy bien
Una vez eliminada la grasa, enjuaga el soporte con agua limpia.
Comprueba cuidadosamente las uniones porque allí puede quedar detergente.
Si no puedes colocar el soporte bajo el grifo, pasa varias veces un paño limpio humedecido con agua hasta eliminar completamente cualquier resto de jabón.
La superficie debería dejar de sentirse pegajosa al tocarla.
Paso 5: seca inmediatamente
No guardes todavía las tapas.
Primero seca completamente el soporte utilizando un paño de microfibra.
Este paso resulta especialmente importante en los organizadores metálicos. Dejar pequeñas gotas de agua alrededor de las uniones puede favorecer la aparición de marcas y, dependiendo del material y de su estado, corrosión.
Además, pasar un paño seco sobre el metal ayuda a mejorar visualmente su brillo.
No olvides limpiar las tapas
De poco sirve dejar impecable el organizador si volvemos a colocar sobre él tapas cubiertas de grasa.
Lávalas también con agua caliente y detergente, prestando atención al borde y alrededor del pomo o asa.
En las tapas de cristal, la grasa suele acumularse precisamente en la unión entre el cristal y el aro metálico.
Sécalas completamente antes de devolverlas al soporte.
Productos y métodos que conviene evitar
Cuando encontramos grasa muy endurecida, puede resultar tentador utilizar cualquier producto fuerte que tengamos en casa.
No siempre es una buena idea.
Los estropajos metálicos pueden arañar superficies cromadas y eliminar determinados revestimientos protectores. Los productos muy abrasivos también pueden cambiar el acabado de algunos organizadores.
Además, nunca mezcles lejía con vinagre, amoniaco u otros productos de limpieza, ya que algunas combinaciones pueden liberar gases peligrosos.
En la mayoría de los casos, agua caliente, detergente, tiempo y un cepillo son suficientes.
¿Y si el soporte tiene óxido?
Es importante distinguir entre grasa y corrosión.
Una mancha marrón que permanece después de desengrasar podría ser óxido, especialmente si el revestimiento metálico está deteriorado.
El bicarbonato puede ayudar con algunas manchas superficiales, pero no puede reparar un revestimiento que ya se ha desprendido.
Si existe corrosión profunda o partes metálicas deterioradas, conviene valorar el estado del accesorio y sustituirlo cuando ya no pueda limpiarse de forma segura.
Cómo evitar que vuelva a llenarse de grasa
La mejor estrategia es no esperar hasta que aparezca nuevamente una capa pegajosa.
Una vez por semana, pasa un paño húmedo con una pequeña cantidad de detergente por las barras más expuestas. Después, retira el jabón y seca.
Una vez al mes puedes retirar todas las tapas y realizar una limpieza más completa.
Si el soporte está situado justo al lado de los fogones, considera también cambiarlo de lugar. Incluso unos centímetros más lejos de la zona de cocción pueden reducir la cantidad de grasa que recibe.
Menos esfuerzo gracias a un paso muy sencillo
Cuando la grasa lleva mucho tiempo acumulándose, intentar eliminarla directamente puede convertirse en una tarea frustrante.
La diferencia está en darle tiempo al detergente para actuar.
Un remojo con agua caliente y lavavajillas durante unos minutos ablanda gran parte de esa película pegajosa. Después, un pequeño cepillo permite llegar a los rincones donde una esponja no entra.
Con una limpieza periódica, el soporte puede mantenerse brillante y limpio sin tener que pasar horas frotando cada vez que la grasa vuelve a hacerse visible.