Las pinzas de cocina parecen utensilios fáciles de lavar, pero tienen una zona que suele pasar desapercibida: el mecanismo que permite abrirlas y cerrarlas. Alrededor del muelle, las uniones y las pequeñas ranuras pueden acumularse aceite, restos de alimentos y suciedad.
Con el uso repetido, esta mezcla puede convertirse en una película pegajosa que no desaparece con un aclarado rápido. Incluso unas pinzas aparentemente limpias pueden esconder grasa alrededor del mecanismo.
La forma más sencilla de recuperarlas consiste en ablandar primero los residuos con agua caliente y detergente, cepillar cuidadosamente las zonas difíciles y aclarar muy bien antes de secarlas.
Materiales necesarios
Prepara:
- Agua caliente, pero no hirviendo
- Detergente lavavajillas desengrasante
- Un recipiente suficientemente grande
- Un cepillo de dientes viejo
- Una esponja suave
- Un paño limpio
- Bastoncillos de algodón, opcionalmente
- Guantes de limpieza
Si las pinzas tienen piezas de madera, componentes eléctricos o materiales especiales, no las sumerjas sin comprobar previamente las instrucciones del fabricante.
Examina primero el mecanismo
Abre y cierra las pinzas varias veces.
Observa la articulación, el muelle y las pequeñas zonas donde las dos partes se unen.
La grasa suele concentrarse precisamente en lugares que una esponja normal no alcanza.
Si el mecanismo se mueve con dificultad o parece pegajoso, probablemente necesita algo más que un lavado superficial.
Retira los restos grandes
Antes del remojo, elimina cualquier resto visible de comida.
Utiliza papel de cocina o un paño.
No introduzcas cuchillos ni objetos metálicos puntiagudos en el mecanismo.
Además de poder rayar el utensilio, podrías deformar alguna pieza o lesionarte.
Prepara un baño con agua y detergente
Llena un recipiente con aproximadamente un litro de agua caliente y añade una cucharadita de detergente lavavajillas.
Mezcla suavemente.
Si las pinzas son completamente de acero inoxidable, silicona u otros materiales compatibles con el agua, introduce la zona del mecanismo en la solución.
Déjala en remojo entre 10 y 20 minutos.
No es necesario utilizar agua hirviendo.
El remojo hace gran parte del trabajo
La grasa antigua puede estar adherida alrededor de pequeñas piezas metálicas donde resulta difícil frotar.
El agua caliente ayuda a ablandarla mientras el detergente facilita su desprendimiento.
Durante el remojo, abre y cierra las pinzas varias veces dentro del agua.
Este movimiento permite que la solución llegue a diferentes partes del mecanismo.
Hazlo lentamente para evitar salpicaduras.
Cepilla alrededor de la articulación
Después del remojo, saca las pinzas y utiliza un cepillo de dientes de cerdas medias o suaves.
Cepilla alrededor del eje, el muelle y las uniones.
Cambia el ángulo del cepillo para acceder a diferentes zonas.
No necesitas ejercer una presión excesiva.
Si la grasa continúa muy adherida, vuelve a introducir el mecanismo en el agua durante unos minutos antes de seguir.
Abre las pinzas mientras limpias
Una de las claves para obtener un buen resultado consiste en cambiar la posición del mecanismo.
Límpialo con las pinzas abiertas.
Después ciérralas parcialmente y vuelve a cepillar.
Las superficies que quedan ocultas en una posición pueden quedar expuestas en otra.
Repite varias veces hasta que dejen de aparecer residuos oscuros o grasientos.
Utiliza un bastoncillo para las ranuras estrechas
Cuando exista una pequeña cavidad donde no entre el cepillo, utiliza un bastoncillo ligeramente humedecido con agua jabonosa.
Pásalo alrededor de la zona.
Cámbialo cuando se ensucie.
Evita dejar fibras atrapadas en el mecanismo.
Si una ranura es demasiado estrecha, no intentes abrirla utilizando herramientas metálicas.
Limpia también las puntas
Mientras realizas una limpieza profunda, aprovecha para lavar toda la superficie de las pinzas.
Las puntas son las partes que entran directamente en contacto con los alimentos.
Utiliza detergente y una esponja suave.
Si tienen extremos de silicona, presta atención a la unión entre la silicona y el metal, donde también pueden quedar residuos.
No olvides el sistema de bloqueo
Muchas pinzas incorporan una pequeña anilla o pestaña para mantenerlas cerradas.
Esta pieza también puede acumular grasa.
Muévela varias veces durante el lavado y cepilla alrededor de su unión.
Si el sistema puede retirarse según las instrucciones del fabricante, límpialo por separado. Si no está diseñado para desmontarse, no lo fuerces.
¿Hace falta bicarbonato?
Para la grasa habitual, el detergente lavavajillas suele ser suficiente.
Si existe una pequeña mancha resistente sobre una superficie de acero inoxidable compatible, puede utilizarse una pasta suave de bicarbonato y agua.
Aplícala únicamente sobre la zona afectada y frota con una esponja suave.
Después aclara completamente.
Evita utilizar bicarbonato sobre acabados delicados sin realizar primero una prueba, ya que tiene un ligero efecto abrasivo.
El vinagre no es necesario para eliminar grasa
El vinagre puede ser útil para determinados depósitos minerales, pero no es el producto principal para retirar aceite y grasa.
En este caso, el detergente lavavajillas resulta más apropiado.
Tampoco es necesario mezclar vinagre con bicarbonato.
Utilizar muchos ingredientes diferentes no significa necesariamente conseguir una limpieza mejor.
Aclara el mecanismo mientras lo mueves
Después de eliminar la suciedad, coloca las pinzas bajo agua corriente.
Abre y cierra el mecanismo repetidamente mientras aclaras.
Esto permite que el agua llegue a las zonas interiores y arrastre detergente y residuos desprendidos.
Continúa hasta que no quede espuma.
Presta especial atención a los pequeños espacios alrededor del muelle.
Comprueba el resultado
Con las pinzas todavía húmedas, abre y cierra varias veces.
El movimiento debería ser suave y no debería aparecer suciedad alrededor del mecanismo.
Pasa un paño blanco limpio por las uniones.
Si aparecen restos marrones o grasientos, repite el cepillado.
Es mejor realizar una segunda limpieza breve que guardar el utensilio con residuos ocultos.
El secado es especialmente importante
Después del aclarado, sacude cuidadosamente el exceso de agua.
Seca toda la superficie con un paño limpio.
Después deja las pinzas abiertas en un lugar ventilado para que la humedad atrapada en el mecanismo pueda evaporarse.
No las guardes inmediatamente en un cajón cuando todavía estén húmedas.
Aunque el acero inoxidable resiste bien la corrosión, mantener agua durante largos periodos en uniones y mecanismos no es recomendable.
Qué hacer con unas pinzas que tienen piezas de madera
Si las empuñaduras o alguna otra parte son de madera, evita sumergir todo el utensilio durante mucho tiempo.
En ese caso, limpia el mecanismo de manera localizada.
Utiliza un cepillo humedecido con agua jabonosa y trabaja solamente la zona metálica.
Después aclara con un paño húmedo y seca inmediatamente.
La madera puede hincharse, deformarse o perder su acabado cuando permanece demasiado tiempo en agua.
¿Se pueden meter en el lavavajillas?
Depende del modelo.
Algunas pinzas de acero inoxidable son aptas para lavavajillas, mientras que otras incorporan materiales que requieren lavado manual.
Busca la indicación del fabricante.
Incluso cuando sean aptas para lavavajillas, una acumulación gruesa de grasa dentro del mecanismo puede beneficiarse de un cepillado previo.
El lavavajillas no siempre consigue alcanzar perfectamente todas las pequeñas ranuras.
Cómo evitar que vuelva a acumularse grasa
Después de utilizar las pinzas con alimentos muy grasos, acláralas cuanto antes.
No permitas que el aceite y los restos de comida se sequen durante horas alrededor del mecanismo.
Durante el lavado habitual, abre y cierra las pinzas varias veces mientras están bajo el agua jabonosa.
Este pequeño gesto ayuda a limpiar zonas que normalmente permanecerían cerradas.
Realiza una revisión periódica
Cada cierto tiempo, observa de cerca la articulación.
Si empieza a aparecer una película amarillenta o marrón, realiza una limpieza profunda antes de que se convierta en una capa gruesa.
Una acumulación reciente puede retirarse en pocos minutos.
La grasa que ha permanecido durante meses puede requerir varios ciclos de remojo y cepillado.
Cuándo conviene sustituir las pinzas
La limpieza no puede reparar un mecanismo físicamente deteriorado.
Considera sustituir el utensilio si observas:
- Óxido profundo
- Un muelle roto
- Bordes metálicos cortantes
- Piezas sueltas
- Silicona deteriorada o desprendida
- Un mecanismo que se bloquea incluso después de limpiarlo
- Componentes que ya no pueden higienizarse correctamente
Un utensilio utilizado para manipular alimentos debe poder limpiarse de manera adecuada.
Errores frecuentes
No introduzcas agujas o cuchillos en el mecanismo.
No utilices estropajos metálicos sobre superficies delicadas.
No hiervas las pinzas sin saber si todos sus componentes soportan esa temperatura.
No dejes utensilios con madera sumergidos durante largos periodos.
No mezcles diferentes productos de limpieza.
Y no guardes las pinzas todavía húmedas después de una limpieza profunda.
El método sencillo para recuperar unas pinzas pegajosas
Cuando la grasa se acumula alrededor del mecanismo, empieza dejando la zona en agua caliente con una pequeña cantidad de detergente durante unos 10 o 20 minutos, siempre que los materiales sean compatibles.
Después cepilla la articulación mientras abres y cierras las pinzas para acceder a todas las caras del mecanismo.
Aclara abundantemente realizando nuevamente el mismo movimiento y termina secando muy bien el utensilio, dejándolo abierto hasta que desaparezca toda la humedad.
Realizar esta limpieza antes de que la grasa se endurezca evita tener que desmontar las pinzas y ayuda a mantener tanto las puntas como el mecanismo limpios y listos para volver a utilizarse.