Limpiar las rejillas metálicas del horno suele ser una de esas tareas que vamos posponiendo. Con el uso, las salpicaduras de aceite, los restos de comida y la grasa se calientan una y otra vez hasta formar una capa oscura y pegajosa que parece imposible de eliminar.
La reacción más habitual es coger un estropajo y empezar a frotar con fuerza. Sin embargo, hay una forma mucho más cómoda de hacerlo: ablandar primero la grasa y dejar que el tiempo haga buena parte del trabajo.
Con agua caliente, detergente para platos y bicarbonato de sodio puedes recuperar unas rejillas muy sucias sin pasar horas restregando.
Por qué la grasa del horno resulta tan difícil de quitar
La grasa que cae sobre las rejillas no permanece igual. Cada vez que encendemos el horno vuelve a calentarse y termina formando depósitos cada vez más adheridos al metal.
Por eso, pasar simplemente una esponja húmeda después de semanas o meses de uso suele servir de poco.
El secreto está en mantener la suciedad en contacto con agua caliente y un producto desengrasante durante suficiente tiempo. Así, los residuos se ablandan antes de intentar retirarlos.
Qué necesitas
No hace falta comprar muchos productos específicos. Para este método puedes utilizar:
- Agua caliente
- Detergente líquido para platos
- Bicarbonato de sodio
- Una bañera, barreño grande o recipiente donde quepan las rejillas
- Una esponja suave o un paño
- Guantes de limpieza
Si utilizas una bañera, puedes colocar una toalla vieja en el fondo antes de poner las rejillas para evitar arañazos.
Paso 1: retira las rejillas cuando el horno esté completamente frío
Apaga el horno y espera hasta que esté frío.
Saca las rejillas y elimina primero los restos de comida que estén sueltos. No es necesario comenzar a frotar la grasa incrustada: precisamente queremos evitar ese trabajo.
Este primer paso sirve simplemente para retirar migas y residuos que se desprenden fácilmente.
Paso 2: prepara un baño de agua caliente
Coloca las rejillas en un recipiente suficientemente grande. Si no tienes uno, la bañera puede resultar muy práctica.
Añade agua caliente hasta cubrirlas, siempre que el material y el acabado de las rejillas permitan este tipo de limpieza.
Después incorpora una cantidad generosa de detergente para platos.
El detergente está formulado precisamente para ayudar a desprender grasa, por lo que resulta especialmente útil para este trabajo.
Paso 3: añade bicarbonato de sodio
Espolvorea bicarbonato sobre las zonas más sucias de las rejillas.
No hace falta preparar una mezcla complicada. El objetivo es que el detergente, el agua caliente y el bicarbonato permanezcan en contacto con los residuos durante bastante tiempo.
Puedes mover ligeramente el agua para distribuir el detergente.
Y ahora llega la parte más sencilla: no hagas nada.
Paso 4: deja las rejillas en remojo
Déjalas sumergidas durante varias horas.
Para una suciedad moderada, unas pocas horas pueden ser suficientes. Si llevan mucho tiempo sin limpiarse y tienen una gruesa capa de grasa quemada, resulta más cómodo dejarlas en remojo durante toda la noche.
Este tiempo es precisamente lo que evita tener que frotar durante horas.
Cuando vuelvas, buena parte de los depósitos debería estar considerablemente más blanda.
Paso 5: retira la suciedad reblandecida
Saca una rejilla y pasa una esponja suave o un paño por las barras.
En muchas zonas notarás que la suciedad se desprende con mucha menos resistencia que antes.
Presta especial atención a las esquinas, uniones y puntos donde se cruzan las barras, ya que allí suele acumularse más grasa.
Si queda alguna zona especialmente resistente, vuelve a aplicar un poco de detergente y déjala unos minutos más antes de intentarlo nuevamente.
No es necesario atacar inmediatamente la mancha con un estropajo muy abrasivo. Además de requerir esfuerzo, podrías dañar determinados acabados.
Paso 6: aclara y seca bien
Cuando hayas eliminado los residuos, aclara abundantemente las rejillas con agua limpia para retirar cualquier resto de detergente y bicarbonato.
Después sécalas completamente con un paño limpio.
También puedes dejarlas terminar de secar al aire antes de volver a colocarlas en el horno.
El resultado debería ser una superficie mucho más limpia y brillante sin haber pasado una tarde entera frotando.
¿Y si la grasa está extremadamente quemada?
Algunas manchas antiguas pueden necesitar un segundo tratamiento.
En lugar de aumentar inmediatamente la fuerza al frotar, prueba a repetir el remojo únicamente en las zonas problemáticas. Muchas veces, dos periodos de remojo suaves son preferibles a una limpieza extremadamente abrasiva.
También puedes preparar una pasta espesa con un poco de bicarbonato y agua y aplicarla sobre residuos puntuales. Déjala actuar un rato y retírala después suavemente.
Un error frecuente: mezclar demasiados productos
Cuando algo está muy sucio puede parecer lógico combinar cuantos más limpiadores mejor, pero no es una buena idea.
Especialmente importante: no mezcles lejía con vinagre, amoniaco ni otros productos de limpieza, ya que algunas combinaciones pueden liberar gases peligrosos.
Para este método sencillo no necesitas crear un cóctel de productos. Agua caliente, detergente y bicarbonato suelen ser un buen punto de partida.
Comprueba siempre el tipo de rejilla
No todas las rejillas de horno tienen exactamente el mismo acabado.
Algunos modelos pueden incorporar recubrimientos especiales, piezas telescópicas o componentes que el fabricante recomienda limpiar de una manera determinada.
Antes de dejarlas sumergidas durante horas, consulta las instrucciones de tu horno si tienes dudas. Esto es especialmente importante en guías telescópicas o piezas con mecanismos móviles, que pueden requerir un mantenimiento diferente.
Cómo evitar que vuelvan a acumular tanta grasa
La limpieza resulta mucho más sencilla cuando no dejamos que las manchas se cuezan durante meses.
Después de cocinar alimentos que hayan salpicado bastante, revisa las rejillas cuando el horno esté completamente frío. Una mancha reciente suele salir fácilmente con agua caliente y detergente.
También conviene hacer una limpieza más profunda periódicamente, en lugar de esperar hasta que las barras estén completamente cubiertas de residuos negros.
El verdadero truco es dejar actuar
No necesitas convertir la limpieza del horno en una sesión de ejercicio.
La diferencia está en cambiar el orden del trabajo: primero ablandar, después limpiar.
Un buen remojo con agua caliente y detergente, acompañado de bicarbonato cuando sea necesario, puede transformar una tarea pesada en algo mucho más manejable.
Así, en lugar de pasar horas raspando grasa endurecida, dejas que los residuos se reblandezcan y terminas el trabajo con una limpieza mucho más suave.
Y cuando vuelvas a abrir el horno y veas las rejillas metálicas limpias y brillantes, probablemente te preguntarás por qué antes empezabas directamente a frotar.