Las bandejas con compartimentos son perfectas para servir aceitunas, frutos secos, quesos, salsas y todo tipo de aperitivos. El problema aparece al terminar: el aceite y las salsas se acumulan precisamente en las esquinas y uniones más difíciles de alcanzar.
Si dejamos la bandeja unas horas sin lavar, los restos empiezan a secarse. Entonces una pasada rápida con la esponja ya no es suficiente y aparecen zonas pegajosas, manchas de salsa y pequeñas partículas adheridas.
Por suerte, existe una forma sencilla de limpiarlas sin tener que rascar con objetos que podrían dañar la superficie.
Por qué las esquinas acumulan tanta suciedad
En una bandeja lisa, los restos pueden retirarse rápidamente. Pero los modelos divididos en varios compartimentos tienen ángulos y uniones donde se concentran los líquidos.
El aceite forma una película grasa, mientras que las salsas pueden secarse y adherirse a la superficie.
El error más habitual es comenzar a frotar inmediatamente con mucha fuerza.
Resulta mucho más eficaz ablandar primero los residuos secos y deshacer la grasa antes de cepillar las esquinas.
Qué necesitas
Para esta limpieza puedes utilizar:
- Agua caliente.
- Lavavajillas desengrasante suave.
- Una esponja no abrasiva.
- Un cepillo pequeño de cerdas suaves.
- Un recipiente grande o el fregadero.
- Un paño limpio.
En la mayoría de los casos no necesitas productos especialmente fuertes.
Paso 1: retira todos los restos de comida
Antes de mojar la bandeja, elimina las migas, trozos de comida y cualquier resto que pueda retirarse fácilmente.
Haz especial hincapié en los compartimentos donde hayan quedado restos de queso, frutos secos o alimentos secos.
No utilices cuchillos para despegar la suciedad.
Además de poder rayar la superficie, un cuchillo puede dejar pequeñas marcas donde posteriormente se acumulará todavía más suciedad.
Paso 2: prepara agua caliente con lavavajillas
Llena el fregadero o un recipiente con agua caliente y añade unas gotas de lavavajillas.
Si la bandeja es demasiado grande para sumergirla completamente, llena cada compartimento con agua caliente jabonosa.
Déjala actuar durante aproximadamente 10-15 minutos.
Durante este tiempo, los restos secos comienzan a hidratarse y el detergente ayuda a desprender la película de aceite.
Paso 3: limpia primero las superficies amplias
Utiliza una esponja suave para limpiar el fondo de cada compartimento.
Haz movimientos circulares y pasa varias veces por las zonas donde había aceite o salsa.
No es necesario utilizar el lado más abrasivo de la esponja. En determinadas bandejas de plástico, melamina u otros acabados delicados podría dejar pequeños arañazos.
Paso 4: el secreto está en el cepillo pequeño
Ahora llega la parte que marca realmente la diferencia.
Humedece un cepillo pequeño de cerdas suaves con el agua jabonosa y pásalo por todas las esquinas.
Las cerdas pueden entrar en los ángulos donde una esponja gruesa no consigue hacer suficiente contacto.
Trabaja especialmente:
- Las esquinas de cada compartimento.
- Las uniones entre los separadores.
- El borde exterior.
- Las pequeñas curvas alrededor del compartimento central.
- Cualquier relieve donde todavía notes grasa.
Realiza varias pasadas suaves en lugar de presionar excesivamente.
¿Qué hacer con una salsa completamente seca?
Si todavía encuentras una mancha endurecida, no intentes rasparla inmediatamente.
Coloca encima un poco de agua caliente con lavavajillas y espera otros cinco minutos.
Después vuelve a utilizar el cepillo.
La mayoría de los restos de comida se eliminan mucho más fácilmente cuando han tenido suficiente tiempo para reblandecerse.
Cómo eliminar la sensación aceitosa
A veces la bandeja parece limpia visualmente, pero al tocarla todavía se nota ligeramente grasa.
En ese caso, renueva el agua y añade unas gotas de lavavajillas.
Lava nuevamente la superficie con una esponja limpia y aclara con abundante agua.
Repetir un lavado suave suele ser preferible a utilizar productos muy agresivos.
Cuidado con el material de la bandeja
No todas las bandejas para aperitivos están fabricadas con el mismo material.
Las hay de cerámica, vidrio, plástico, melamina, acero y madera, entre otros materiales.
Por eso, antes de utilizar agua muy caliente, introducirla en el lavavajillas o aplicar cualquier producto adicional, conviene comprobar las recomendaciones del fabricante.
Especialmente en madera y determinados materiales decorativos, un remojo prolongado puede no ser adecuado.
Paso 5: aclara cuidadosamente las esquinas
Una vez eliminados todos los restos, aclara la bandeja con abundante agua limpia.
Observa las esquinas bajo una buena iluminación.
Es fácil que una pequeña cantidad de salsa permanezca escondida junto a un separador aunque el resto de la bandeja parezca perfectamente limpio.
Pasa un dedo limpio por las superficies: no deberían sentirse aceitosas ni pegajosas.
Paso 6: sécala completamente
Sacude el exceso de agua y seca la bandeja con un paño limpio.
Si quedan zonas difíciles de alcanzar, puedes dejarla inclinada unos minutos para favorecer que salga el agua.
Antes de guardarla, asegúrate de que esté completamente seca.
El hábito que facilita muchísimo la próxima limpieza
Después de servir los aperitivos, intenta no dejar la bandeja sucia durante horas.
Si no puedes lavarla inmediatamente, al menos retira los restos grandes y añade un poco de agua en los compartimentos donde haya quedado salsa.
Así impedirás que los residuos se endurezcan.
Cuando llegue el momento de lavarla, necesitarás mucho menos esfuerzo.
Una bandeja limpia sin frotar durante minutos
Las manchas de salsa, el aceite y los pequeños restos secos pueden hacer que una bandeja para aperitivos parezca mucho más sucia de lo que realmente está.
La clave consiste en combinar agua caliente, unas gotas de lavavajillas y unos minutos de remojo antes de comenzar a limpiar.
Después, una esponja suave se ocupa de las superficies amplias y un pequeño cepillo permite llegar hasta las esquinas más complicadas.
Sin raspar ni utilizar productos innecesariamente agresivos, la bandeja puede volver a quedar limpia, sin película grasa y lista para la próxima reunión o aperitivo.