Los recipientes de plástico son indispensables en la cocina, especialmente para guardar sobras, salsas y comidas preparadas. Sin embargo, después de utilizarlos varias veces con alimentos ricos en aceite, puede aparecer un problema muy común: una película amarillenta y ligeramente pegajosa que parece resistirse al lavado habitual.
Aunque el recipiente salga del fregadero aparentemente limpio, basta con mirarlo a contraluz para descubrir que las paredes y el fondo siguen teniendo un tono amarillento. Esto ocurre porque la grasa se adhiere con facilidad a determinados plásticos y puede retener también los pigmentos de los alimentos.
Con una limpieza adecuada es posible eliminar buena parte de esos residuos sin recurrir inmediatamente a productos agresivos.
¿Por qué el plástico queda amarillento?
El problema suele aparecer después de guardar alimentos como salsas de tomate, guisos, curry, carnes con salsa o preparaciones con bastante aceite.
La grasa puede formar una fina película sobre la superficie. Además, algunos alimentos contienen pigmentos naturales que pueden teñir determinados tipos de plástico.
Por eso podemos encontrar dos problemas diferentes:
- una capa grasa superficial que todavía puede eliminarse;
- una coloración que ha penetrado parcialmente en el material y puede resultar más persistente.
La primera suele responder muy bien a una limpieza desengrasante.
Qué necesitas
Para comenzar con el método más sencillo prepara:
- agua tibia;
- jabón para platos con acción desengrasante;
- papel de cocina;
- una esponja suave;
- un cepillo pequeño de cerdas suaves;
- un paño limpio para secar.
Evita utilizar estropajos metálicos, ya que los arañazos pueden hacer que posteriormente la grasa se adhiera todavía más fácilmente.
Paso 1: elimina primero toda la grasa posible
Si el recipiente todavía tiene restos visibles de aceite, no empieces llenándolo inmediatamente de agua.
Utiliza primero un trozo de papel de cocina para absorber y retirar la mayor cantidad posible.
Pásalo por el fondo, las paredes, las esquinas y alrededor del separador si el recipiente tiene compartimentos.
Después desecha el papel.
Este sencillo paso evita repartir una gran cantidad de grasa por toda la superficie durante el lavado.
Paso 2: utiliza agua tibia y jabón desengrasante
Añade al recipiente una pequeña cantidad de agua tibia y unas gotas de jabón para platos.
No necesitas llenarlo completamente.
Con una esponja suave, distribuye la mezcla por todas las paredes interiores y presta especial atención a las zonas amarillentas.
Déjala actuar durante unos minutos para ayudar a desprender la película aceitosa.
Paso 3: trabaja las esquinas y divisiones
Los recipientes con compartimentos presentan un problema adicional: la grasa suele acumularse alrededor de las uniones.
Utiliza un cepillo pequeño de cerdas suaves para limpiar:
- las esquinas;
- el borde interior;
- la base de los separadores;
- las ranuras de cierre;
- los pequeños relieves del plástico.
Realiza movimientos suaves y evita ejercer demasiada presión.
Paso 4: prueba el truco del papel dentro del recipiente
Cuando todavía quede una película ligera, existe un método práctico para ayudar a desprenderla.
Añade una pequeña cantidad de agua tibia y unas gotas de jabón para platos. Introduce uno o dos trozos de papel de cocina, coloca la tapa correctamente y agita el recipiente durante unos segundos.
El papel se desplaza por el interior mientras absorbe parte de la grasa desprendida.
Después abre el recipiente, desecha el papel y lava normalmente.
Este método resulta especialmente útil cuando el problema principal es una película aceitosa superficial.
Paso 5: aclara abundantemente
Enjuaga el recipiente con agua limpia hasta que no quede ningún resto de jabón.
Pasa los dedos por la superficie.
Si todavía notas una sensación resbaladiza o aceitosa, repite el lavado en esa zona.
Una superficie correctamente desengrasada debería sentirse limpia, no cubierta por una capa deslizante.
¿Qué hacer si continúa ligeramente amarillo?
Aquí es importante distinguir entre suciedad y tinción.
Si el recipiente ya no está grasiento pero conserva algo de color amarillo, es posible que determinados pigmentos hayan teñido el plástico.
Puedes repetir el lavado, pero evita frotar indefinidamente con materiales abrasivos.
En recipientes aptos para ello, algunas manchas superficiales también pueden disminuir gradualmente con posteriores lavados.
Lo importante es que el recipiente no conserve residuos, olores persistentes ni una película grasa.
No utilices cualquier producto sobre recipientes alimentarios
Al tratarse de un objeto destinado a estar en contacto con alimentos, conviene ser prudente.
No mezcles productos de limpieza y evita utilizar sustancias no indicadas para superficies de cocina.
Si recurres a cualquier limpiador específico, comprueba siempre las instrucciones del fabricante y aclara perfectamente el recipiente antes de volver a utilizarlo.
El secado también importa
Una vez limpio, deja escurrir el recipiente y sécalo con un paño limpio o permite que se seque completamente al aire.
No lo guardes cerrado mientras todavía esté húmedo.
Es mejor almacenar los recipientes con la tapa ligeramente separada hasta que tanto la base como la tapa estén perfectamente secas.
Cómo evitar que la película amarillenta aparezca tan rápido
Una buena prevención comienza justo después de vaciar el recipiente.
Si has guardado una comida especialmente grasa, elimina inmediatamente el exceso de aceite con papel antes de realizar el lavado.
También ayuda:
- no dejar restos grasientos durante horas;
- lavar el recipiente poco después de utilizarlo;
- evitar esponjas que ya estén saturadas de grasa;
- limpiar cuidadosamente las esquinas;
- utilizar recipientes adecuados para alimentos muy pigmentados.
Para salsas de tomate, curry y preparaciones especialmente grasas, los recipientes de vidrio pueden ser una alternativa interesante porque suelen retener menos color y grasa.
Un recipiente limpio sin frotar agresivamente
Cuando aparece esa película amarillenta, la solución no consiste necesariamente en frotar con más fuerza.
Primero hay que retirar el exceso de aceite y después utilizar agua tibia, jabón desengrasante y una esponja suave para desprender progresivamente la capa adherida.
Si quedan restos difíciles, el truco de agitar agua jabonosa con papel de cocina puede ayudar a recoger parte de la grasa que permanece en las paredes.
Con una limpieza realizada a tiempo, muchos recipientes pueden recuperar un interior mucho más limpio, transparente y agradable para seguir utilizándolos en la cocina.